同心县人民政府

为全面掌握2023年同心县新收获小麦质量状况，科学评价粮食质量状况，根据自治区粮食和物资储备局《关于做好2023年粮食质量安全风险监测工作的通知》（宁粮仓〔2023〕35号）要求，同心县发改局（粮食和物资储备局）在小麦收获后第一时间开展扦样工作。整个扦样过程引入粮食质量安全溯源监测系统走村入户精准进行定位，确保了样品真实性、代表性和可追溯性。

从本次扦样检测数据看，我县整体质量较上年有所提高。从4个乡镇5个行政村采集新收获小麦样品5份，品种为永良4号。容重平均值782g/L（二等），较上年增加6g/L，变幅750g/L～811g/L；一等至三等比例分别为20.0%、60.0%、20.0%，三等以上比例为100%；与上年相比，一等比例与上一年持平，三等以上比例增加20.0个百分点。千粒重平均值48.2g，与上一年持平，变幅42.0g～52.1g。不完善粒率平均值2.5%，较上年增加0.3个百分点，变幅0.7%～7.0%，其中，三等以上（≤8.0%）的比例为100.0%。硬度指数平均值63.5，较上年降低1.4，变幅60.4～65.6，硬质小麦（≥60）比例为100.0 %，与上年持平。籽粒湿面筋含量平均值28.8%，较上年增加0.3个百分点，变幅22.6%～31.9%。粗蛋白质平均值13.6%，与上一年持平，变幅11.0%～15.1%。河西镇、石狮镇等种植的永良4号容重达到811 g/L及以上，达到一等品要求。