同心县人民政府

为了全面掌握同心县新收获玉米质量状况，加强粮食质量安全风险防控，指导企业做好粮食收购工作，同心县发展和改革局高度重视，认真部署，组织开展了2024年度玉米质量调查扦样。此次扦样严格按照扦样原则和科学规范要求，深入乡镇农户家中、以及优质玉米麦种植大户，详细了解玉米品种、收获情况并进行现场扦样，同时填写“国粮质检”APP扦样信息，保证样品具有代表性、真实性和可追溯性。并将样品送至宁夏粮油产品质量检测中心，检测指标为国家标准规定的主要质量指标，并完成新收获玉米淀粉、粗脂肪、粗蛋白含量等品质指标的检测。

一、调查范围

覆盖同心县到12个乡镇25个村。基本覆盖了全县种植玉米乡镇，按照统一标准和要求，在玉米收获后第一时间，采集农户、样品30份。

二、调查品种

调查玉米品种主要涉及润丰1601、先锋1611、禾玉、先玉1611等21个品种。

三、调查情况

采集样品30份，整体质量好于上年。容重平均值766g/L，较上年增加8g/L，变幅743g/L—786g/L，一等比例100%，与上年持平。不完善粒率平均值2.3%，较上年降低0.5个百分点，变幅0.0%—13.0%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例为96.7%，较上年增加3.6个百分点；霉变粒平均值<0.1%，变幅0.0%—0.8%。百粒重平均值39.1g，较上年增加0.2g，变幅31.9g—47.1g。

内在品质方面：淀粉含量平均值75.4%，较上年增加0.1个百分点，变幅73.8%—76.8%，符合《淀粉发酵工业用玉米》一至二等比例分别为76.7%和23.3%，中等（≥72%）以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.3%，较上年降低0.1个百分点，变幅7.7%—9.1%，符合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例为80%，较上年降低12个百分点。粗脂肪含量平均值4.6%，较上年降低0.6个百分点，变幅4.2%—5.3%，符合《高油玉米》三等（≥6.0%）以上要求的比例为0%，与上年持平。