同心县人民政府

为及时全面掌握2022年新收获玉米质量、品质状况，进一步加强粮食质量安全风险防控，按照自治区粮食和物资储备局的安排部署，我局组织开展了2022年新收获玉米质量安全扦样工作，现将具体情况报告如下：

采集样品31份，涉及河西、石狮、丁塘、王团、韦州、下马关、兴隆等7个乡镇。全部为一等品，整体质量较好。容重平均值758g/L，与上年持平，变幅734g/L～783g/L，一等比例100%，与上年持平。不完善粒率平均值1.8%，较上年降低3.2个百分点，变幅0.3%～6.2%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例为100%，较上年增长19.4个百分点；霉变粒平均值＜0.1%，变幅0.0%～0.1%。百粒重平均值35.8 g，较上年降低0.8g，变幅29.2g～40.9g。

内在品质方面：淀粉含量平均值75.6%，较上年降低0.2个百分点，变幅72.7%～76.8%，一至二等比例分别为87.1%、12.9%，符合《淀粉发酵工业用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.5%，较上年增长0.5个百分点，变幅7.8%～10.1%，符合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例为90.3%，较上年增长38.7个百分点。粗脂肪含量平均值4.9%，较上年降低0.2个百分点，变幅4.4%～5.5%，符合《高油玉米》三级（≥6.0%）以上要求的比例为0.0%，与上年持平。中地品种在河西镇红旗村种植，粗蛋白质含量达到10.1%，为全区较高水平，品质表现好。