为进一步加强“国庆”“中秋”节日期间餐饮环节食品安全监管,及时防范化解各类食品安全风险隐患,守护群众消费安全与生命健康。9月24日,县市场监督管理局联合食药安委相关成员单位开展市场监管领域节前专项检查,筑牢节日安全防线。

检查组先后深入尚膳私房菜馆、爱学堂托管中心、齐雅德食品有限公司、新百超市(奇虎店)等食品药品生产经营单位,围绕食品药品安全、特种设备运行、价格监管等关键领域,开展市场监管领域节前专项检查。在尚膳私房菜馆和爱学堂托管中心,检查组细致核查食品原料采购台账、索证索票情况,查看食材新鲜度和储存条件。要求餐饮单位要规范加工流程,严禁使用过期变质食材,全链条守护“舌尖上的安全”。

为保障节日期间民生食品质量安全、价格稳定有序,在齐雅德食品有限公司,检查组要求企业严格落实食品安全主体责任,从原料入厂到成品出厂全链条管控,确保每批次月饼质量合格;在新百超市(奇虎店),逐一查看粮油、肉蛋、蔬菜等民生商品价格是否稳定、是否落实明码标价,询问商品库存与供应情况。要求经营企业切实履行社会责任,杜绝哄抬物价、价格欺诈等违法违规行为。
下一步,县市场监督管理局坚持问题导向,联合相关部门全面开展重点领域节前专项检查,保持严打违法违规行为的高压态势,不断强化监管效能,有效防范食品安全风险,确保全县人民群众度过平安、欢乐、安全、祥和的国庆假期。
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