中秋将至,月饼飘香。在享口福食品有限公司的生产车间里,传统工艺与现代技术正碰撞出新的火花。今年,企业在坚守本地风味的同时,通过配方改良与工艺升级,让老味道焕发新活力,为消费者带来更健康、更地道的“同心味道”。
在享口福的生产车间里,负责调制馅料的李花正认真地搅拌玫瑰酱,并按照比例,与面粉、坚果碎等均匀融合。月饼烘烤区里则是热气腾腾,香味扑鼻。工人李小红是生产线上一位经验丰富的老员工,每年这个时节,她都要经手上万个月饼的烘烤,对温度和时间的把控已了然于心。

享口福食品有限公司员工 李小红:我在这干了3年,每年中秋前都要烤制上万个月饼,就盼着大家能吃到正宗的家乡味道。
车间另一侧,自动化生产线高效运转,揉面、压皮、包馅、压模、烘烤等工序紧密衔接。工人们熟练配合机器操作,刚出炉的月饼经包装机封口后迅速码放整齐,整个生产流程有条不紊。
今年,享口福食品有限公司为了让传统口味更贴合现代消费者需求,配方升级是今年的亮点。企业在保留传统风味的基础上,科学调整糖油比例,增加坚果含量,让月饼更符合现代健康理念。

从原料筛选到成品出厂,每一道工序都体现着“享口福”对品质的执着。目前,企业日产月饼超万块,不仅满足本地需求,还通过电商平台销往全国各地,让在外打拼的同心人能尝到家乡的味道。
一块月饼,一份乡愁。享口福用匠心守护传统,用创新满足期待,让老味道成为连接游子与家乡的情感纽带。这个中秋,熟悉的香气将继续温暖团圆的餐桌。
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