春节将至，正值操办新婚喜宴的黄金时段，为进一步加强食品安全监管工作，预防群体性聚餐食品安全事件的发生。1月6日，县市场监督管理局联合消防、住建等部门对全县婚宴、年夜饭等集体聚餐服务场所开展食品安全专项检查。

检查组一行先后对城北婚宴、乡巴里婚宴、民族婚宴等大、中型餐饮服务场所的用餐环境、后厨、消防设施及消防通道等进行检查，重点对后厨内各类厨具消毒、消毒柜运行、保洁柜配备、食品留样、储藏室食材存放等情况进行检查，并现场对餐盘餐碗等厨具食品安全指标和蔬菜农药残留情况进行检测。检查过程中，执法人员要求各餐饮服务单位要牢固树立食品安全意识，严把食品原料关、加工制作关、备餐留样关、餐饮具消毒关等，严防严管严控餐饮食品安全风险。