同心县人民政府

岁末年初，正值婚宴、年夜饭等集体聚餐活动高峰时期，为严防群体性食物中毒事件发生，及时防控食品安全风险，近期同心县市场监管局周密部署、积极行动，对全县婚宴等集体聚餐风险隐患进行排查。

一是快速部署，消除食品安全隐患点。结合国家食品安全示范城市创建工作，同心县市监局迅速组织执法人员对全县56家承接婚宴等集体聚餐的餐饮服务单位进行全面排查，消除食品安全风险隐患43条，停业整顿经营单位1家。现场指导经营者从人员管理、食品原料采购、过程操作、餐饮具消毒、制止餐饮浪费等方面严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求进行生产经营，督促经营者落实主体责任。

二是强化学习，压实经营者主角意识。组织餐饮服务单位学习集体聚餐相关食品安全知识3场次，提升餐饮服务单位从业人员业务水平，提升经营主体守法经营意识，激励经营主体主动作为。

三是联合检查，为集体性聚餐安全上双保险。在排查食品安全工作基础上，继续联合消防、住建部门，对4家婚宴餐饮服务单位特种设备安全、消防安全等方面进行检查，及时消除各类安全隐患，保障消费者用餐安全。（同心县市场监督管理局  杨玲）