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躬耕教坛 强国有我 | 宋国庆:做好头雁 让有志者尽出彩
来源:同心县融媒体中心 发表日期:2023-09-07

2022年8月,宁夏工商职业技术学院烹饪教师宋国庆响应中组部教育人才“组团式帮扶”号召,来到同心县职业技术学校从事烹饪专业教学工作。一年的时间里,他耐心教学生,向年轻老师传授经验,为专业长远发展做规划,助力我县职业教育发展。



2022年8月,有着30年教龄的宋国庆,被选派到同心县职业技术学校,通过以“师带徒”模式,为学校培养烹饪专业骨干教师。为了提高青年教师的教学水平,宋国庆发挥自己的技术专长,定期组织教研活动,从教学计划的制定、教案的编写、教学方法的运用和课程考核评价的设计等进行针对性的培训,指导年轻教师参加教学能力大赛训练,聘请区内知名烹饪教师到同心县职业技术学校进行交流指导。

一年的时间里,宋国庆主动承担起了学校的烹饪教育教学任务。理论课堂上,他让学生通过通俗易懂的小故事,来学习中国饮食文化。实践实操课中,他用娴熟的烹饪技术,制作出了一道道色香味俱全的美味菜肴。

支教过程中,宋国庆还和“组团式帮扶”的伙伴们,针对同心县职业技术学校的现状,从专业的规划和设计、专业人才的培养方案,校企合作等方面,做了大量的功课,并提出了一些意见和建议。

虽然短短的一年时间,宋国庆与县职业技术学校的师生们结下了深厚的情谊,也取得了喜人的成绩。同心县职业技术学校2名教师代表宁夏参加黄河流域九省(区)“花馍展演”非遗大赛,荣获全国“优秀创意奖”“优秀传承奖”,4件获奖作品被山西政府收藏在非遗花馍博物馆;3名教师参加“同心县名厨、名菜”大赛,荣获同心名厨1名、名菜六道;1名教师参加中国烹饪协会和吴忠市政府主办的烹饪大赛荣获银奖1项;他还组织学校青年教师指导学生参加2023年全区中职院校技能大赛,荣获一等奖1个、二等奖2个、三等奖5个。

致力于职业教育,突出专业教学。宋国庆倾情耕耘奉献,在探索中奋进,努力让同心职业技术教育事业更出色、出彩。





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